Se você é fã de doces, mas quer manter uma dieta com baixo teor de carboidratos, esta receita é para você. Este Bolo de Chocolate com Coco é feito com ingredientes saudáveis e sem açúcar refinado, tornando-o uma opção deliciosa e nutritiva para satisfazer sua vontade de doce.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1/4 xícara de adoçante natural (stévia, xilitol ou eritritol)
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo de coco derretido
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 xícara de coco ralado sem açúcar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o adoçante, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, bata os ovos até ficarem levemente espumosos.
- Adicione o óleo de coco derretido, o leite de coco e a baunilha aos ovos batidos e misture bem.
- Adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes molhados e misture até que fique homogêneo.
- Adicione o coco ralado à mistura de bolo e mexa bem.
- Despeje a mistura na forma de bolo untada e asse por cerca de 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir.
Esta receita de Bolo de Chocolate com Coco é uma opção deliciosa e saudável para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos. Ao usar ingredientes como farinha de amêndoas, adoçante natural e óleo de coco, este bolo é rico em gorduras saudáveis e nutrientes essenciais. Além disso, o coco ralado adiciona um sabor tropical e textura única ao bolo. Experimente esta receita em sua próxima sobremesa e aproveite um doce sem culpa!
