O Brigadeiro de Coco é uma sobremesa popular e deliciosa que muitas pessoas amam, mas para aqueles que procuram manter uma alimentação saudável e com baixo teor de carboidratos, ele pode ser um problema. No entanto, com esta receita de brigadeiro de coco low carb, você pode desfrutar de todo o sabor sem comprometer a sua dieta.
Esta receita de Brigadeiro de Coco low carb é uma excelente opção para quem procura uma sobremesa saudável e com baixo teor de carboidratos. Ao contrário dos brigadeiros tradicionais que contêm muito açúcar e carboidratos refinados, este brigadeiro é feito com ingredientes saudáveis e nutritivos, como coco ralado, manteiga de coco e adoçantes naturais. Além disso, a manteiga de coco presente na receita é uma fonte de gordura saudável, que ajuda a manter a saciedade e a regular o açúcar no sangue.
Ingredientes:
- 1 xícara de coco ralado sem açúcar
- 1/2 xícara de manteiga de coco
- 2 colheres de sopa de adoçante natural (eritritol ou xilitol)
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Pitada de sal
Modo de preparo:
- Em uma panela em fogo baixo, coloque o coco ralado, a manteiga de coco, o adoçante natural e o sal. Misture até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Adicione o creme de leite e a essência de baunilha e continue mexendo até que a mistura esteja homogênea e comece a desgrudar do fundo da panela.
- Retire a mistura do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Modele os brigadeiros e passe-os no coco ralado.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e leve à geladeira por cerca de 30 minutos antes de servir.
Com esta receita de Brigadeiro de Coco low carb, você pode desfrutar de uma sobremesa deliciosa e saudável, sem comprometer sua dieta. Feito com ingredientes nutritivos e sem adição de açúcar refinado, este brigadeiro é uma excelente opção para quem procura manter uma alimentação saudável e com baixo teor de carboidratos. Aproveite e surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa irresistível!
