Se você está procurando uma opção saudável e saborosa para o seu café da manhã ou lanche da tarde, experimente esta receita de Muffin de Frango low carb. Com ingredientes simples e nutritivos, este muffin é uma excelente opção para quem busca uma alimentação equilibrada e com baixo teor de carboidratos.
Ingredientes:
- 1 xícara de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
- 1/4 xícara de leite de coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de muffins com óleo de coco ou manteiga.
- Em uma tigela, misture o frango desfiado, a farinha de amêndoas, o queijo parmesão, os ovos, o leite de coco, o fermento em pó, o sal, a pimenta e a salsa picada. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Distribua a massa entre as cavidades da forma de muffins, enchendo cada uma até cerca de 2/3 da capacidade.
- Asse no forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e firmes ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Dicas e Sugestões:
- Você pode acrescentar outros ingredientes à massa, como cebola picada, alho poró, tomate seco, azeitonas ou espinafre.
- Sirva os muffins com uma salada verde ou com uma pasta de abacate para um lanche mais completo e nutritivo.
- Armazene os muffins em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias, ou congele por até 1 mês.
Com esta receita de Muffin de Frango low carb, é possível desfrutar de um lanche delicioso e saudável, sem abrir mão do sabor. Além disso, os ingredientes escolhidos são nutritivos e fornecem os nutrientes necessários para manter uma alimentação equilibrada. Experimente e aproveite!
