Se você é um amante de doces, mas procura uma opção mais saudável, esta receita de Muffin de Banana com Chocolate Low Carb é perfeita para você. Com ingredientes nutritivos e sem adição de açúcar, estes muffins são uma opção deliciosa para qualquer hora do dia.
Ingredientes:
- 1 xícara de farinha de amêndoa
- 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de sal
- 2 bananas maduras amassadas
- 2 ovos
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/4 xícara de gotas de chocolate amargo sem açúcar
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e coloque forminhas de papel em uma forma de muffin.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoa, o cacau em pó, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- Em outra tigela, misture as bananas amassadas, os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha.
- Adicione a mistura de banana à mistura de farinha e misture bem.
- Adicione as gotas de chocolate à massa e misture delicadamente.
- Divida a massa entre as forminhas de muffin.
- Asse por cerca de 20-25 minutos ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe esfriar antes de servir.
Dicas e sugestões:
- Você pode substituir as gotas de chocolate amargo por nozes picadas ou pedaços de coco para variar o sabor.
- Adicione uma pitada de canela ou noz-moscada para um sabor mais picante.
- Estes muffins podem ser armazenados na geladeira por até 5 dias e reaquecidos no microondas antes de servir.
Estes Muffins de Banana com Chocolate Low Carb são uma opção deliciosa e saudável para satisfazer seu desejo por doces. Com ingredientes nutritivos e sem adição de açúcar, você pode desfrutar de um lanche saboroso sem comprometer sua saúde. Experimente esta receita e desfrute de um Muffin de Banana com Chocolate em qualquer hora do dia.
