Quem não ama uma sobremesa de chocolate? Infelizmente, a versão tradicional do pudim de chocolate é carregada de açúcar e carboidratos, o que pode atrapalhar uma dieta saudável. Mas não se preocupe, apresentamos uma deliciosa receita de Pudim de Chocolate Low Carb, com menos açúcar e carboidratos, mas com todo o sabor que você adora. Experimente!
Ingredientes:
- 1 lata de leite de coco
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 3 ovos
- 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 3 colheres de sopa de adoçante natural (eritritol, xilitol ou stevia)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture os ovos, o leite de coco, o leite de amêndoas, o cacau em pó, o adoçante, a essência de baunilha e o sal.
- Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo de coco.
- Leve ao forno em banho-maria por cerca de 50 minutos ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Desenforme e sirva.
Dicas e sugestões:
- Para deixar o pudim ainda mais gostoso, decore com raspas de chocolate sem açúcar ou com coco ralado.
- Se quiser uma versão ainda mais chocolatuda, adicione pedaços de chocolate amargo à mistura antes de levar ao forno.
- Para um pudim mais cremoso, substitua o leite de amêndoas por creme de leite fresco.
O Pudim de Chocolate Low Carb é uma opção saudável e irresistível de sobremesa para quem ama chocolate, mas quer manter uma alimentação equilibrada. Com esta receita simples e deliciosa, você pode matar sua vontade de chocolate sem comprometer a dieta. Experimente e surpreenda-se com o sabor!
