Esta receita low carb de Frango à Parmegiana é uma opção saudável e saborosa para quem está seguindo uma dieta de baixo carboidrato. Feito com ingredientes nutritivos e sem farinha de trigo, este prato é perfeito para quem quer desfrutar do sabor clássico do parmegiana sem comprometer a saúde.
Ingredientes:
- 4 filés de peito de frango
- 1 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino
- 2 ovos batidos
- 1 xícara de molho de tomate caseiro
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
- Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Em um prato fundo, misture a farinha de amêndoas, queijo parmesão, páprica, sal e pimenta-do-reino.
- Em outro prato fundo, bata os ovos.
- Passe os filés de frango na mistura de farinha de amêndoas, em seguida, mergulhe-os no ovo batido e passe novamente na mistura de farinha de amêndoas, pressionando bem para que a mistura grude nos filés.
- Coloque os filés em uma assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse os filés no forno preaquecido por cerca de 15 minutos ou até que estejam dourados e cozidos.
- Retire do forno e cubra cada filé com uma colher de sopa de molho de tomate e uma porção de queijo mussarela.
- Leve ao forno novamente e asse por mais 5 minutos ou até que o queijo esteja derretido e dourado.
- Sirva quente, decorado com folhas de manjericão fresco.
Dicas e sugestões:
- Para fazer o molho de tomate caseiro, basta refogar cebola e alho em um pouco de azeite, acrescentar tomates picados e temperar com sal e pimenta-do-reino a gosto. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos ou até que o molho esteja espesso.
- Esta receita pode ser acompanhada de salada verde ou legumes assados para uma refeição completa e saudável.
- Se preferir, você pode substituir o frango por bifes de berinjela para uma opção vegetariana.
Esta receita low carb de Frango à Parmegiana é uma opção deliciosa e saudável para quem está buscando uma alimentação mais equilibrada. Feita com ingredientes nutritivos e sem farinha de trigo, este prato é perfeito para quem quer desfrutar do sabor clássico do parmegiana sem comprometer a saúde. Além disso, é uma opção fácil e prática de preparar, podendo ser feita em menos de 30 minutos. Ao utilizar a farinha de amêndoas em vez de farinha de trigo, você reduz a quantidade de carboidratos da receita e aumenta a quantidade de proteína e gorduras saudáveis. O resultado é um prato saboroso e nutritivo que pode ser desfrutado por toda a família. Experimente esta receita hoje mesmo e aproveite todos os benefícios de uma alimentação low carb.
