Aprenda a preparar almôndegas de frango acompanhadas de abobrinha, uma opção low carb saudável e cheia de sabor para incluir em suas refeições.
Ingredientes:
- 500g de peito de frango moído
- 1 abobrinha grande ralada
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/4 de xícara de farinha de amêndoas
- 1 ovo
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Molho de tomate caseiro ou pronto (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela grande, misture o frango moído, a abobrinha ralada, a cebola picada, o alho picado, a farinha de amêndoas e o ovo.
- Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Com as mãos umedecidas, modele a mistura em forma de almôndegas.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Coloque as almôndegas na frigideira e doure-as por todos os lados, cozinhando por cerca de 10 a 12 minutos ou até estarem completamente cozidas.
- Se desejar, adicione o molho de tomate na frigideira e cozinhe por mais alguns minutos para aquecer.
- Enquanto as almôndegas estão cozinhando, prepare a abobrinha.
- Utilize um ralador para cortar a abobrinha em formato de espaguete.
- Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe a abobrinha por cerca de 2 a 3 minutos, apenas para amaciá-la levemente.
- Escorra a abobrinha e sirva com as almôndegas de frango.
- Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.
- Aproveite essa deliciosa opção low carb de almôndegas de frango com abobrinha.
Dicas e Sugestões:
- Você pode adicionar temperos e ervas de sua preferência às almôndegas para variar o sabor, como salsa, cebolinha ou páprica defumada.
- Se preferir uma versão sem glúten, substitua a farinha de amêndoas por farinha de coco ou farinha de grão de bico.
- Sirva as almôndegas com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa e equilibrada.
Essa receita de almôndegas de frango com abobrinha low carb é uma opção saudável e saborosa para incluir em suas refeições com baixo teor de carboidratos. As almôndegas de frango são feitas com ingredientes simples e saudáveis, como peito de frango moído, abobrinha ralada e temperos aromáticos. O resultado são almôndegas suculentas e cheias de sabor.
Ao optar por essa receita, você estará desfrutando de uma refeição nutritiva e leve, sem abrir mão do prazer de comer bem. A abobrinha substitui a tradicional massa, reduzindo significativamente a quantidade de carboidratos, enquanto adiciona fibra e nutrientes importantes.
Você pode servir essas almôndegas com molho de tomate caseiro ou pronto, se desejar um toque extra de sabor. Acompanhe com a abobrinha cozida al dente, que adiciona textura e complementa perfeitamente o prato.
Além disso, essa receita é versátil e permite que você adicione seu toque pessoal. Experimente temperar as almôndegas com suas ervas favoritas ou adicionar legumes adicionais à mistura.
Essas almôndegas de frango com abobrinha são uma opção deliciosa para refeições em família ou para quem busca uma alimentação low carb. Elas são perfeitas para manter o equilíbrio nutricional sem abrir mão do sabor.
Aproveite essa receita e descubra como é possível se alimentar de forma saudável e saborosa ao adotar opções low carb em seu cardápio. Prepare essas almôndegas de frango com abobrinha e desfrute de uma refeição satisfatória e nutritiva. Bom apetite!
