Quem disse que um bolo não pode ser saudável e delicioso ao mesmo tempo? Apresentamos a você a nossa receita de bolo de cenoura low carb, uma opção perfeita para satisfazer sua vontade de um doce sem abrir mão da alimentação equilibrada.
Com ingredientes nutritivos e sabor marcante, este bolo vai conquistar seu paladar e manter sua dieta em dia.
Prepare-se para saborear uma fatia de bolo de cenoura que une sabor e nutrição em cada mordida!
Ingredientes:
- 2 cenouras médias raladas
- 4 ovos
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 1/2 xícara de farinha de coco
- 1/4 xícara de adoçante natural (como eritritol ou xilitol)
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou utilize uma forma de silicone.
- Em um liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo de coco e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture as farinhas de amêndoas e coco, o adoçante natural, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
- Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Dicas e Sugestões:
- Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de canela em pó ou noz-moscada à massa.
- Se preferir uma cobertura, você pode fazer um ganache de chocolate amargo com adoçante natural ou um creme de queijo com adoçante natural para acompanhar o bolo.
- Sirva o bolo de cenoura low carb com uma xícara de chá ou café sem açúcar para um lanche completo.
Com a receita de bolo de cenoura low carb, você pode desfrutar de uma sobremesa saudável e saborosa.
Este bolo combina a doçura natural das cenouras com ingredientes low carb, criando uma opção nutritiva e equilibrada.
Satisfaça seu paladar sem abrir mão dos seus objetivos alimentares.
Delicie-se com uma fatia desse bolo de cenoura que traz sabor e nutrição em cada pedaço.
Experimente e descubra como é possível desfrutar de um bolo delicioso e saudável ao mesmo tempo!
