Ingredientes:
1 Kg de peito de frango cortado em cubinhos
3 tomates
02 cebolas
10 azeitonas cortadinhas + pimentões a seu gosto
1 ricota
1 copo de leite desnatado
Sal, pimenta do reino, alho á gosto
Colorau
Modo de Preparo:
Em uma panela coloque azeite, colorau, cebola e deixe dourar depois acrescente o tomate e o frango e refogue até dourar acrescente ½ copo de água e deixe o frango cozinhar bem tempere com sal, orégano agosto e temperos a seu gosto.
Depois de pronto reserve.
Creme de ricota: Liquidifique:01 ricota inteira+ 01 copo de leite desnatado + ½ cebola.
Em um recipiente que vá ao forno, coloque o frango pronto e acrescente o creme sobre ele, cubra com mussarela de búfalo e orégano, leve ao forno até dourar
Bom apetite.
