O bolinho de frango low carb é uma opção deliciosa e saudável para quem segue uma dieta com baixo teor de carboidratos, mas não quer abrir mão de um lanche saboroso. Feito com ingredientes simples e nutritivos, esses bolinhos são perfeitos para servir como petisco, lanche da tarde ou até mesmo como acompanhamento em refeições. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, essa receita vai agradar a toda a família, além de ser super fácil de preparar.
Ingredientes para Bolinho de Frango:
- 300g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de amêndoas
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola pequena picada
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva para untar as mãos e moldar os bolinhos
Modo de Preparo para Bolinho de Frango:
- Preparando a massa: Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, o ovo, a farinha de amêndoas, o queijo parmesão, o alho, a cebola e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea e que seja fácil de moldar.
- Moldando os bolinhos: Unte as mãos com um pouco de azeite de oliva e molde pequenas porções da massa em formato de bolinhos. Se preferir, você pode fazer bolinhos maiores ou até mesmo moldá-los em formato de hambúrguer.
- Assando ou fritando: Você pode optar por assar os bolinhos ou fritá-los. Para assar, coloque os bolinhos em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 a 25 minutos, virando-os na metade do tempo para dourarem por igual. Se preferir fritar, aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e frite os bolinhos até que estejam dourados de todos os lados.
- Servindo: Sirva os bolinhos de frango low carb ainda quentes, acompanhados de uma salada verde ou com o molho de sua preferência.
Dicas e Sugestões:
- Para dar um toque extra de sabor, adicione temperos como páprica, curry ou pimenta caiena à massa dos bolinhos.
- Se preferir, você pode rechear os bolinhos com queijo muçarela ou cream cheese para um resultado ainda mais cremoso.
- Esses bolinhos podem ser congelados antes de assar ou fritar, facilitando o preparo de refeições rápidas durante a semana.
- Sirva o bolinho de frango low carb com um molho de iogurte temperado ou um molho de tomate caseiro para um acompanhamento perfeito.
O bolinho de frango low carb é uma receita prática, saborosa e ideal para quem busca uma alimentação saudável sem complicações. Com uma textura irresistível e um sabor marcante, esses bolinhos são perfeitos para qualquer ocasião, seja como petisco, lanche ou acompanhamento. Experimente essa receita fácil e deliciosa e surpreenda-se com o resultado!
