Procurando por uma receita saborosa, saudável e de baixo teor de carboidratos? Não procure mais! Neste artigo, apresentaremos uma receita irresistível de bolinhos de abobrinha low carb, perfeitos para aqueles que buscam uma opção salgada sem abrir mão da nutrição.
Esses bolinhos são fáceis de preparar e são uma ótima maneira de incluir vegetais na sua alimentação. Combinando ingredientes frescos e estratégias de culinária inteligentes, você pode desfrutar de uma refeição deliciosa enquanto mantém seus objetivos de saúde em dia.
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara de farinha de amêndoa
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Rale as abobrinhas e coloque-as em uma peneira. Polvilhe sal e deixe-as descansar por cerca de 10 minutos para remover o excesso de água.
- Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem macios e levemente dourados.
- Aperte as abobrinhas raladas para remover o máximo de água possível e transfira-as para uma tigela.
- Adicione a cebola refogada, o alho, o queijo parmesão, a farinha de amêndoa e os ovos às abobrinhas. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Com as mãos levemente molhadas, modele pequenos bolinhos com a massa e coloque-os na assadeira preparada.
- Asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
Dicas e Sugestões:
- Experimente adicionar temperos como páprica defumada ou ervas frescas picadas para dar um toque extra de sabor aos bolinhos.
- Sirva os bolinhos com um molho de iogurte natural temperado com limão e hortelã para um acompanhamento refrescante.
Os bolinhos de abobrinha low carb são uma excelente opção para quem procura um petisco saboroso e saudável.
Com ingredientes nutritivos e uma preparação simples, essa receita oferece uma alternativa deliciosa aos petiscos convencionais, sem comprometer seus objetivos de saúde.
Aproveite esses bolinhos em lanches ou como acompanhamento para refeições principais.
Coma bem, cuide de si mesmo e desfrute dessa explosão de sabor e nutrição que a culinária low carb tem a oferecer.
Bom apetite!
